日本覆盆子

對於我國來說，日本樹莓仍然是一種珍稀的奇異植物。她來自中國、韓國，當然還有日本。它作為觀賞植物被帶到歐洲。

日本覆盆子非常樸實無華，不僅可以在花園和種植園中紮根，而且可以在野外紮根。在北美，它經常出現在森林、山坡和道路沿線。

日本覆盆子與我們的普通覆盆子非常相似。 它有多年生根系和二年生莖。第一年，幼芽生長迅速，長度可達3米。第二年他就長大了幾個側枝上出現總狀花序。

花期從春末開始。花朵出現在短且非常硬的流蘇上。每朵花直徑6-10毫米，有五片紫紅色花瓣和剛毛的花萼。漿果在夏末成熟。它們直徑約1厘米，顏色為橙色或紅色。

日本覆盆子通過種子和壓條繁殖。莖彎曲並輕輕撒上土壤，很容易生根。培養這位海外客人一點也不困難。農業技術與種植傳統覆盆子品種相同。

它能很好地忍受寒冷的冬天，可以在光照充足的地方和陰涼處生長。喜歡濕潤的土壤，但容易忍受干旱。

成熟的漿果味道甜而略帶酸味。也許正是因為這種澀味，日本覆盆子被廣泛用於釀酒。在某些地區，它甚至被稱為酒莓。在烹飪中，日本覆盆子的使用方式與普通覆盆子相同。它用於製作果醬、蜜餞、烤餡餅和其他糖果。

還值得注意的是，日本覆盆子作為觀賞植物也很有趣。它的芽完全覆蓋著細細的鬃毛，一點也不帶刺。葉子的頂部是翠綠色的。而且底部是銀色的，就像天鵝絨一樣。這種灌木在開花和結果期間看起來非常令人印象深刻。

但這種植物的主要魅力在於其高裝飾品質與高品味品質的結合。 成功獲得這一異國奇觀的園丁們一點也不後悔。

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