球芽甘藍：在空地上種植、生長和護理|有關種植植物的網站

抱子甘藍起源於大約 250 年前的西歐。它開始在布魯塞爾附近積極種植（因此得名）。 1759 年，它首次在資料中被提及。據信，這種捲心菜是羽衣甘藍突變的結果。

儘管如此，球芽甘藍很快就傳遍了整個歐洲。沙皇俄羅斯和蘇聯實際上不種植它。即使現在，它也只在極少數的業餘愛好者中發展。目前國內尚無工業化種植。

內容:

文化特色
有哪些品種？
生長條件
無核栽培法
種植抱子甘藍幼苗
整地
將幼苗種植在地裡
在空地上照顧球芽甘藍
為什麼收穫沒有形成
病蟲害
收穫和儲存

生物學特徵

球芽甘藍是兩年生植物。第一年，它形成小捲心菜頭。立秋前，作物的葉子形成蓮座狀，高0.8-1.2m，葉子長有長葉柄，從綠色到深綠色，有不同程度的小泡，不光滑。

從外面看，這些植物就像永不凝固的白菜。到了秋天，它們就會蔓延開來，變得“毛茸茸的”。

在某些品種中，葉子在夏末時會稍微向上升起，但這並不表示缺乏任何元素，而是該品種的一個特徵。

秋天，捲心菜的小頭出現在葉腋的莖上。它們可以是緊的，也可以是鬆的。產量最高的品種是那些形成密集頭柱的品種。一株植物可有 20 至 80 個頭，總重量為 100 至 800 克。

如果直徑超過 3.5 厘米，則較大
2 至 3.5 厘米 - 中等
2 厘米以下 - 小。

越靠近頂部，捲心菜的頭就越小；它們不在植物的頂部發育；蓮座叢的葉子保留在那裡。但在某些品種中，蓮座叢本身捲曲成捲心菜頭。可以有 1-3 個。

在俄羅斯，由於生長季節延長，球芽甘藍不會生根。作物的生長季節約為6個月（180天），穗本身成熟緩慢。雖然現在培育出的品種的生長期為120-130天，但這對於我們的氣候來說是一個非常長的時間。

球芽甘藍的特點是，如果天氣不適宜，它們會晚發芽。有時到了九月，他們還沒有到那裡。無需急於拔出植物，因為這種捲心菜樸實無華，直到寒冷天氣來臨之前才會收穫。

第二年，農作物開花並結出種子。它形成高度分枝的花芽。花是黃色的，由蜜蜂授粉。它形成一個豆莢，成熟時破裂，種子散落到地面上。種子小、黑色，可存活 5 年。

品種

球芽甘藍的品種很少——只有十幾種。分為早、中、晚。有時在大型商店中可以找到進口的歐洲品種。但你需要記住，它們的生長期通常很長；九月中下旬開始結穗。該品種適合南方地區。

在北部和西北部，球芽甘藍不生長，因為它們甚至沒有時間形成成熟的蓮座叢，更不用說設置頭了。生長期130-140天的早熟品種適合中部地區。

早期品種。 130天內形成一列捲心菜頭。適宜中部地區、西伯利亞及遠東地區種植。這些包括：

混合動力富蘭克林 (F1)
美國品種長島。

中季品種。 成熟期為140-160天。混合動力：

石榴石手鍊
Diablo（中早熟，成熟期140-145天）
星座（中後期）
還有一款混合動力版Rosella F1，在銷售上不太常見。

品種：

卡西歐
有趣的公司
指揮官（150-155天）
赫拉克勒斯
羅塞拉

晚熟品種。 成熟期170多天。混合動力：

鑽石
拳擊手；

品種：

齊穆什卡
桑多
藍寶石。

進口品種。它們可以在線訂購或在大型中心購買。這些通常是晚熟品種。如果天氣允許的話，成熟期從十月到二月。顯然，這樣的白菜只能在南方種植。 Falstaff 是一種罕見的紫色品種，成熟期為 10 月至 12 月。要形成好的產品，需要輕霜（-2-5°C）。顏色在寒冷中變得更加濃烈。 Hiids Ideal - 穗在深秋開始成熟，其形成和成熟持續到二月。

在不利的天氣條件下，早熟品種的收穫期會比規定的時間稍晚一些。如果天氣太冷或太熱，則周期增加10-15天。

生長條件要求

球芽甘藍是所有捲心菜品種中最樸實且生長時間最長的。

溫度。像所有捲心菜一樣，抱子甘藍耐寒。發育初期可耐受-2-3℃的霜凍，成年植株可輕鬆耐受-8℃的短期霜凍。對於作物生長來說，15-20°C 的溫度是最佳的。

溫度高於 25°C 時，捲心菜的結球和灌漿都會延遲，品質也會下降。球芽甘藍在涼爽的天氣裡比在溫暖的天氣裡生長得更快。一般來說，夏天越熱，抱子甘藍髮芽的時間就越晚。

濕度。 該植物的根深達 30 厘米（直接播種在地裡時），因此與其他類型的捲心菜相比，它更容易忍受土壤的短期乾燥。當幼苗生長時，根係不會扎得太深，白菜需要經常澆水。

球芽甘藍可以承受短期乾旱，尤其是直接播種在地裡的情況下，但作物的質量會較低。

為了獲得高質量的收成，定期澆水；土壤不應乾燥。植物在生長季節的後半段對水分的需求特別高。

土壤。布魯塞爾可以在微酸性土壤（pH不低於5.1）中生長並獲得良好的產量。與所有其他類型的捲心菜一樣，這種捲心菜需要較高的土壤肥力。然而，它可以在貧瘠的土壤上生產農作物，但其質量會較低。

光。與所有捲心菜植物一樣，歐洲捲心菜喜光。最適合它的是明亮的地方，白天陽光照射充足的地方。

遮蔭茂密的地方，即使是短期的，也不適合種植抱子甘藍。

在沒有幼苗的情況下種植球芽甘藍

僅在南部克拉斯諾達爾地區、高加索地區、克里米亞、斯塔夫羅波爾地區通過直接播種的方式種植。在炎熱的夏季，捲心菜的葉量增加，在秋季（十月至十一月）形成收穫。在中部地區和黑土地區，它只能通過育苗來種植，因為由於生長季節長，需要提前播種，而這在這些地區是不可能的。

無苗生長時，播種時間為3月下旬至4月上旬。由於捲心菜很容易蔓延，因此將孔製成棋盤圖案，以便每棵植物都有盡可能多的空間。每穴播種 2-3 粒種子。發芽後，留下一株植物。

早春時宜用路特矽覆蓋幼苗。捲心菜在覆蓋材料下生長得更快，但當太陽開始變熱時，捲心菜就會被移除或切出捲心菜的孔，將路特矽留在地面上以防止十字花科跳甲蟲的侵害。

當土壤升溫至+4-5°C時進行播種。種植前，用熱水澆灌孔並加入0.5杯灰。 4-6 天后就會出現芽。

如果發生嚴重霜凍，捲心菜上會覆蓋一層覆蓋材料，並在白天除去。

通過幼苗的成長

播種期

在該國大部分地區，布魯塞爾芽菜通過幼苗生長。播種秧苗從三月中旬開始在非黑土地區開展。在南方地區，可分兩期播種：3月和5月中旬，最後一次收穫可在11月上旬至中旬收穫。

4 月上旬，只要土壤溫度升至 +3-5°C，它們就會在中部地區的溫室中播種。在南部，從三月中旬（如果土壤足夠溫暖）到四月底，可以在溫室中播種抱子甘藍。

培育幼苗

在家裡種植優質的抱子甘藍幼苗幾乎是不可能的。這裡又黑又熱，為了獲得優質的幼苗，必須對其進行照明。但這並不能保證，因為植物需要相對涼爽（白天15-18°C，夜間不高於5-6°C）。

如果無法在溫室中育苗，則將其放置在陽台或最輕的窗台上，並儘快運輸到溫室或臨時溫室。

在家種植時，將 2 顆種子播種在淺容器中。容器放置於陰涼處，溫度不高於12℃。當新芽出現時，它們被放置在房子裡最冷和最亮的地方。

幼苗在6-10°C的溫度下比在18-20°C的溫度下感覺好得多。在一片真葉階段，將其種植在單獨的盆中，或者如果可能的話，種植在溫室中。首先，將幼苗遮蔭，避免陽光直射，當出現2-3片真葉時，除去遮蔭。

經常澆水，但要適量，避免土壤乾燥或水分過多。在這個年齡，土昏迷的干燥會使捲心菜的結球延遲7-10天，對於中間區域來說，這是致命的。

過度潮濕幾乎總是會導致“黑腿”的出現。

在溫室裡種植幼苗要容易得多，在這裡照顧它們也更容易，它們會長得強壯且發育良好。您可以按行播種幼苗，苗之間的距離為 25 厘米，植株之間的距離為 15 厘米。如果土壤仍然冷，則在播種前用沸水潑灑，但如果土壤已經足夠暖和，則可以用普通水澆灌行。

播種後立即用紡粘布覆蓋地塊。這對於種子的快速發芽是必要的。雖然晴天時溫室白天很熱，但夜間氣溫卻可能是負值。

發芽後，球芽甘藍會用乾草或鋸末覆蓋，以防止它們在夜間結冰。如果夜間溫度為 4-5°C（在溫室中，當然更高），則除去覆蓋物。當土壤乾燥時進行澆水。

餵養

幼苗期，球芽甘藍施肥1-2次。像所有捲心菜植物一樣，它需要氮。第一次施肥包括氮肥：硫酸銨、尿素或硝酸銨。可以使用含氮微肥施肥：Aquarin、Malyshok 等。

不建議在苗期引入有機肥，因為它會導致綠團生長旺盛，然後白菜生根較差。

對於最初在家裡生長然後轉移到溫室的幼苗，需要進行第二次飼餵。它更加脆弱，缺乏綠色物質。第一次，在發芽後 12-14 天注入雜草。第二次飼餵在第一次施肥兩週後進行，施用氮肥：尿素、硫酸銨、Aquarin。

45-55 天后，球芽甘藍幼苗將被種植在永久位置。但有可能更早，在30-35天內，最主要的是它不會長大。捲心菜應該有 4-5 片真葉，看起來強壯健康。只有脆弱的家庭幼苗才必須保留 55 天，直到它們長成完整的綠色。

整地

該作物在腐殖質含量高的輕質壤土上生長最好。它不喜歡積水，因此在粘重的土壤上，將白菜種植在高床中，並深耕土壤。

與其他豆芽不同，球芽甘藍能很好地耐受微酸性土壤，因此不需要撒石灰。如果土壤呈酸性（酢漿草、酢漿草、毛茛和石南花生長良好），則在秋季通過添加白雲石粉或灰來脫酸。春天，準備床舖時，添加灰燼或絨毛（1杯/平方米²).

秋季，每平方米添加新鮮或半腐熟的糞便3-4桶² 或堆肥。您可以添加植物殘渣或食物殘渣。抱子甘藍下不可能只施白菜渣，也不能同時施糞肥和石灰肥。

移植

在南方的露天種植幼苗從四月中旬到五月中旬。這些條款允許我們從八月底到十月底收到產品。通常將作物放置在黃瓜地塊周圍以保護其免受風吹。

中部地區5月中下旬種植抱子甘藍。

抱子甘藍需要較大的飼養面積，因此按照 60x60 或 60x70 的模式種植。壓實後，捲心菜的頭會變得又小又鬆散。僅當沿黃瓜地塊種植時，才允許採用 60×50 的方案。

優秀前輩 球芽甘藍的主要原料是蔬菜（生菜、蒔蘿、歐芹）、胡蘿蔔、土豆、洋蔥和大蒜、黃瓜、豌豆，而在南部地區則是茄子。

壞前輩 - 所有十字花科作物（捲心菜、蘿蔔、蘿蔔、蘿蔔）、豆瓣菜、番茄、豆類、草莓。

作物以棋盤圖案種植。種植前，在孔中添加0.5杯灰（如果土壤呈鹼性，則用1湯匙硫酸鉀代替灰）、1湯匙尿素或複合肥料-硝基磷、Agricola 1和5。肥料撒上土洞裡充滿了井水。當水被吸收一半時，將幼苗與一塊土一起種植。然後再次給植物澆水。

由於球芽甘藍不能很好地形成不定根，因此它們不會被掩埋，而是種植在它們生長的同一水平面上。

播種後，立即用覆蓋材料覆蓋地塊，以保護其免受霜凍和春日明媚的陽光的影響。如果夜間溫度超過 4°C，則 3-4 天后除去覆蓋材料。

幼苗5-7天即可生根。新葉的出現標誌著捲心菜生長季節的開始。

關心

照顧球芽甘藍比其他類型的作物更容易。

土壤脫氧

在微酸性土壤上不進行脫氧，因為作物對它們的耐受性很好，此外，它受根腫病的影響要小得多，這在這種條件下得到了強烈體現。在酸性土壤（pH 值小於 5.1）上，每月添加一次灰燼（每株植物 1 杯）。對於高酸性土壤（pH 值低於 4.6），該過程每兩週進行一次。

澆水

當直接播種到地下時，作物不需要經常澆水，因為根部深入土壤。在涼爽多雲的天氣裡，球芽甘藍每週澆水2次；在陰雨天氣裡，則根本不澆水。天熱和夏季陣雨時，每週澆水3次，此時需要深浸土壤，因此要增加澆水量。然而，到收穫形成時，作物對土壤水分的需求增加。

從七月開始，即使直接播種在地裡種植，也需要每周至少澆水兩次，並確保土壤不會乾燥。

採用育苗法，定植於地後，每天澆水，直至長出新葉。生根後，陰雨天氣每週澆水2次，天氣炎熱則隔日澆水。氣溫35℃以上時，每天澆水，早晚向葉面噴水。長時間下雨時，不澆水。

在地裡施肥

抱子甘藍和其他豆芽一樣，需要大量的餵養。就營養需求而言，它與白菜品種相似。

幾乎整個生長季節它需要大量的氮，少量的鉀和很少的磷。甘藍形成期間，對微量元素的需要量增加，鉀的消耗量也增加。此時，氮肥用量減少，因為過量的氮以硝酸鹽形式積聚在成品中。

每週給作物施肥一次，有機肥和礦物肥交替施肥。如果幼苗脆弱，則前兩次添加有機肥，第三次施肥時僅施用礦物肥料。此外，這些植物還噴灑了氨基唑。它含有刺激生長的氨基酸複合物。

2-3天后，植物發芽並開始生長。如果此後仍生長不良，則說明根系在種植過程中受損。和科內文一起給情節澆水。

在餵食之前，先給捲心菜澆水。

第一次餵食 定植後，當新葉出現時進行。添加毛蕊花浸液（1 升/10 升水）或鳥糞（0.5 升/桶水）。您可以使用雜草浸液（2 升/桶）、腐殖酸鹽（10 毫升/10 升水）、蚯蚓糞。

第二次餵食。 衰弱的植物再次用有機物餵養（通常是腐殖酸鹽或雜草注入）。將尿素、硫酸銨和灰浸液添加到剩餘的地塊中。您可以使用複合肥料代替灰燼：

嬰兒
阿格里科拉
英特瑪格等

臨近九月，化肥成分發生變化：1種有機肥應配2-3種礦物肥。他們通過在每株植物中添加 0.5 杯灰浸液（在鹼性土壤上，使用硫酸鉀代替灰）和微肥（Uniflor-micro、Uniflor-bud）來增加鉀的劑量。每隔一秒在刀尖施肥時添加鉬酸銨，以加速白菜頭的形成。

形成作物時不施有機肥，只施複合肥和微量元素。

直到八月，可以進行葉面施肥，因為葉子的蓮座叢不參與作物的形成，肥料殘留物不會進入頭部。在捲心菜的結球和生長過程中，僅在根部施肥。

護理特點

球芽甘藍需要定期鬆散。它需要良好的土壤通氣性。作物不應該堆起來，因為它很難形成不定根。培土時，莖下部通常腐爛，植物死亡。

8月初，將植物頂部3-4厘米長的部分除去，這限制了其生長並刺激了作物的形成。如果你讓球芽甘藍生長，到十月中旬它可能還不會長出頭來，即使長出頭來，它們也會變小一些。

進口品種不去毛。它賦予植物抗凍性，進口品種需要霜凍才能成熟。去除頂部會降低植物的抗凍能力，並且頭部會變得鬆散。

一些國內品種將頂部的葉子捲曲成小頭。可以有 1-3 個。如果上部葉子捲曲並準備形成頭部，則頂部也不會被去除。

立夏時良好的澆水和施肥是高產的關鍵。

為什麼收穫沒有形成

有時，由於天氣不適宜，收穫會延遲。通常，花穗期為 100-130-150 天（分別為早熟品種、中熟品種和晚熟品種）。但如果夏季天氣太熱（超過25°C），則收穫期會推遲10-20天。

沒有必要急於扔掉這些植物；它們在九月份就能長出頭來，並且在十一月之前就有時間成熟。球芽甘藍可以承受-6°C的溫度，所以它們不怕寒冷的天氣。如果到九月中旬還沒有出現芽頭形成的跡象，則向球芽甘藍噴灑鉬酸銨，以刺激作物的凝固。

如果作物生長在陰涼處，甚至是部分陰涼處，即使經過最精心的照料，作物也不會收穫。白菜不喜歡陰涼！

無需去除葉子。對於正在發育的捲心菜頭來說，它們既提供保護又提供營養。

如果把葉子剪掉，捲心菜的頭會生長得非常非常慢，甚至兩個月後也可能達不到所需的重量。一棵核桃大小或更大的捲心菜就被認為是完整的。

如何保護自己免受疾病和害蟲的侵害

球芽甘藍實際上不會受到根腫病的影響，但所有其他典型的捲心菜疾病都在它們身上得到了充分體現。

莖下部腐爛。 當作物長丘時發生。它不能很好地形成不定根，此外，捲心菜的下部葉子和頭會被土壤覆蓋並腐爛，這可能導致整個植物死亡。文化沒有被傳播。

Fomoz 或乾腐病。葉子和根上形成帶有黑點的棕色凹陷斑點。葉子首先變成黃灰色，然後變成紫色。在疾病發作時，澆水並同時用生物產品木黴菌素噴灑葉子可獲得良好的效果。

基拉。 生長於酸性土壤。如果球芽甘藍在這樣的土壤上生長，則在整個季節定期添加灰浸液、石灰乳或硝酸鈣。根腫病的一個標誌是根部出現生長並且植物缺乏生長，儘管採取了所有農業措施。

歐洲植物的害蟲與其他十字花科植物的害蟲相同。

十字花科跳甲蟲。如果在種植幼苗時，將無紡布材料鋪在地塊上，並在上面為植物挖孔，那麼很容易保護自己免受感染。跳蚤不會穿過它，因此不會“鑽出”下部的葉子。

捲心菜清。在蝴蝶飛行期間，該地塊被 Lutrasil 覆蓋。晚上將其移走，以免農作物變得太熱；蝴蝶只在白天飛翔。

捲心菜清

白菜勺 晚上飛。在蝴蝶的夏天，土地上覆蓋著路特矽。

菜蠅不喜歡抱子甘藍，因為它們含有芥末油，並且如果附近有其他類型的捲心菜，也不會攻擊它們。

生長在地下室

如果在寒冷天氣開始時，歐洲植物已經結出捲心菜，但它們仍然太小，則在北方地區使用該技術。

將植物連根挖出並埋在地下室或溫室中準備好的凹槽中。將它們彼此靠近放置，濕潤土壤。生長過程是靠葉子積累養分進行的，所以葉子不會被扯斷。捲心菜的芽在1-5°C的溫度下形成，對於進口品種，它們可以在溫室負溫（-2-3°C）下形成。

收成

當捲心菜成熟時收穫。在北部地區 - 從九月中旬直到持續寒冷天氣來臨。南方地區早播，早熟品種8月中旬即可收穫。對於進口品種，收穫將持續到霜凍降至-7°C 為止。然而，由於頂部沒有被切斷並且植物繼續生長，因此可以將它們埋在地窖中並生產到二月。

國產晚熟品種（如果有頭的話）可以留下頂部，也可以埋在地窖裡，但最多到12月才能長頭。

球芽甘藍成熟不均勻，因此一旦球芽甘藍準備好就進行收穫。他們從較低的部分開始，在莖處將它們切掉或折斷，否則捲心菜的頭部會碎成單獨的葉子。然後把中間的去掉，最後，當天氣冷的時候，把上面的去掉。

無需急於進行清潔。這種白菜不會過熟，也不會失去味道。

然而，它也不值得在寒冷的情況下清洗。這樣的白菜頭在家裡解凍很快，很快就枯萎了。因此，他們等待變暖，當植物的整個傳導系統從霜凍中恢復過來時，才收穫捲心菜。

您可以通過切斷靠近地面的莖並根據需要去除頭部來收穫整個抱子甘藍。

在該國南部，冬季溫和，沒有嚴重霜凍（克里米亞、高加索黑海沿岸和克拉斯諾達爾邊疆區），農作物可以留過冬，並在春天之前隨時收穫。但要做到這一點，你需要離開頂部，以便捲心菜能夠生長。

貯存

在地窖裡，抱子甘藍儲存在盒子里或懸掛起來；在家裡，它們被冷凍或新鮮儲存。

儲藏在地窖裡。 為了長期儲存，將帶有捲心菜頭的莖從莖的基部切掉，懸掛在溫度為1-3°C、濕度為90%的地窖中。首先，除了頂部的幾片葉子外，植物的所有葉子都被剪掉。在這種形式下，球芽甘藍可以保存 3-4 個月。如果地窖中濕度不足，則將帶捲心菜頭的莖鬆散地包裹在玻璃紙中，當出現冷凝時，玻璃紙會發生變化。