20 個最好的冬春大蒜品種，附有照片和說明 |有關種植植物的網站

通常，園丁不知道他們的花園裡種植著什麼品種。當地居民主要種植或使用土耳其和中國食用大蒜作為種植材料。然而，大蒜的品種很多，具有很高的商業和食用品質。

冬季大蒜品種

市場上既有蘇聯老品種，也有最近獲得的新品種。截至2017年，已有73個冬蒜品種被列入國家名錄。種子材料的銷售數量有限，但仍然不難找到。在商店裡，您還可以找到未列入登記冊的品種。

品種的一般特徵

大多數品種沒有種植區限制。例外的是 Osenny 品種（用於西西伯利亞地區種植）和 Petrovsky 品種（用於伏爾加河中部地區）。

大蒜品種具有以下特點。

生產率。 冬季大蒜的含量相當高（0.9 kg/m2 及以上）。有些品種產量低，但具有其他優點（抗病蟲害、保質期長等）。

儲存期間保持質量。 冬蒜可保存6個月。有幾個品種的保質期很長——長達7-8個月。 Reliable 品種可保存長達 11 個月。

射擊能力。 冬蒜可以抽苔或不抽芽。非射擊品種有Bogolepovsky、Vityaz、Lekar、Novosibirsky、Pamyati Ershova、Spica。其餘品種均為抽苔。

品嚐可以是鋒利的或半鋒利的。

根據成熟時間，品種分為：

早熟 - 80-90 天（Lyubov、Dragoon、Novosibirsky、Osenniy、Sir 10）；
季節中期 - 90-120 天；
晚熟 - 超過 120 天（Altair、Dobrynya）。

成熟時間受天氣條件影響很大。

冬蒜最佳品種的描述

以下是最有前途或經過驗證的品種的描述。

博加特爾

中季抽苔品種。葉子中等長度，寬2.5厘米。頭很大，很密，圓形，扁平。頭部緻密，牙齒結構簡單。乾燥的外皮鱗片顏色為白色，革質鱗片為紫色，果肉為白色。

產量2.2-2.5公斤/平方米；
頭部重量 80 -115 克；
丁香數量7-8；
味道辛辣；
保質期9個月。

優點。該品種產量高，丁香很大，耐寒，保質期長。

缺陷。收割稍有延遲，頭就會裂開。

博戈列波夫斯基

植物處於中熟狀態且不抽芽。球莖大、圓形、扁平，丁香的結構簡單。葉具中等強度的蠟質塗層，長可達60厘米，寬2.7厘米。外皮和革質鱗片白色，果肉白色。

產量2.6公斤/平方米；
頭部重量 60 克；
丁香數量12-14；
口味從半辛辣到辛辣；
保質期6個月。

品種優勢。最好的品種之一 - 高產，大頭，鱗莖中有很多丁香。

缺陷。味道很大程度上取決於天氣條件。

愛

一種有前途的早熟冬季大蒜新品種。葉子長（59 厘米）、寬（4.4 厘米），有蠟質塗層。球莖很大，丁香的結構很簡單。乾燥的鱗片呈白色、革質-奶油狀。果肉白色，緻密。

產量2.2公斤/平方米；
桿頭重量 93 克；
丁香數量 7；
味道辛辣；
保質期6個月。

優點。頭大，產量高。

缺陷。該品種最近已上市，因此尚未發現任何缺陷。

可靠的

植株中等成熟，抽苔。葉子非常短而窄，這是冬蒜所不具備的特徵，被膜中等蠟質，長1.1厘米，寬1.5-2厘米，鱗莖緻密，圓形。外部鱗片呈淡紫色，牙齒潔白而緻密。

產量1.2公斤/平方米；
頭部重量 60 -70 克；
丁香數量6-7；
味道辛辣；
在溫暖的房間內保質期 11 個月。

優點。最好的大蒜品種之一 - 產量高，保質期長，耐寒。

缺陷。 缺乏可供出售的種植材料。

新西伯利亞

一種古老的蘇聯冬蒜品種，至今仍未失去其品質。早熟植物。生長期為75-81天。該品種不射擊。葉子有輕微到中等蠟質的塗層，深綠色，長 27.3 厘米，寬 1.2 厘米。球莖圓扁，扁平，中等密度，有4-6片淡粉色的外皮鱗片。丁香重2.5克。

產量1.04公斤/平方米；
頭部重量20-22克；
丁香數量4-10；
半辛辣的味道；
保質期6個月。

優點。生產力高，頭部平整，抗寒性高，抗底腐病（鐮刀菌）。

缺陷。 由於洋蔥鬆散，丁香很快就會變乾。

紀念埃爾紹夫

中季植物不會抽苔。葉子長 48 厘米，寬 2.8 厘米，有中等蠟質塗層。鱗莖圓扁，乾燥革質鱗片白色，果肉白色。

產量1.9公斤/平方米；
頭部重量 55 克；
丁香數量20；
半辛辣的味道；
保質期5個月。

優點。生產力高，耐寒。

缺陷。 保質期短。

魯西奇

植物正處於季節中期，正在抽苔。葉長60厘米，寬2.2-2.7厘米，被膜中等或強蠟質，頭圓扁，齒簡單，外皮鱗黃白色，革質鱗片棕色。牙齒的結構很簡單。果肉是奶油色的。

產量2.5公斤/平方米；
桿頭重量可達 70 克；
丁香數量5-6；
半辛辣的味道；
保質期6個月。

優點。 優良的高產、耐寒大蒜。它被認為是最好的冬蒜品種之一。

缺陷。 未找到。

蠍

另一個有前途的新品種。植物正處於季節中期，正在抽苔。葉子長（54 厘米）和寬（1.9 厘米）。球莖大，圓形，簡單的丁香，果肉白色。乾燥的外皮鱗片呈淡紫色，革質鱗片呈棕色。

產量2.0公斤/平方米；
桿頭重量 63 克；
丁香數量5-7；
味道辛辣；
保質期6個月。

優點。 生產率高、耐寒、用途廣泛。

缺陷。 缺乏種子出售。

射手座

植物已中熟並抽苔。葉子長 51 厘米，寬 2.3 厘米，有中等蠟質塗層。鱗莖圓形扁平，幹鱗呈淡紫色，革質鱗片呈棕色，果肉白色。

產量2kg/m2；
桿頭重量 65 克；
丁香數量5-7；
味道辛辣；
保質期6個月。

優點。 生產力高，耐寒。

缺陷。 儲存期間會乾燥很多。

凱撒

植物正處於季節中期。射手。葉子長 48.3 厘米，寬 2.7 厘米，有中等蠟質塗層。球莖圓扁，緻密，大小不一。外皮鱗臟灰色，有紫色條紋，數量5-6個。

產量0.9公斤/平方米；
頭部重量 39-54 克；
丁香數量4-5；
半辛辣的味道；
保質期6個月。

優點。 用途廣泛，產量穩定，抗底腐病。

缺陷。 燈泡的重量差異很大。

春季大蒜品種

春季品種比冬季品種少得多；所有這些品種都是在2000年以後被列入登記的（除了Elenovsky品種）。

一般特徵

春蒜和冬蒜一樣，可以在所有氣候地區種植。葉列諾夫斯基大蒜是一個例外，它被劃入北高加索和克里米亞。

春蒜的特點。

生產率 明顯低於冬蒜。產量高於 0.7 kg/m2 就被認為是好的。

儲存期間保持質量 比冬天高。保質期大多為8-10個月，但也有保質期較短的品種。

射擊能力。春蒜不抽苔（格列佛品種除外）。

品嚐鋒利和半鋒利。

成熟期 春蒜需要更長的時間——110-135天。

春蒜最佳品種的描述

阿布雷克

禁止拍攝大蒜，季節中期。葉子長（40-58 厘米）而窄（1.3-1.7 厘米），具有中等蠟質塗層。頭圓形，小，外皮鱗數5-6片，白色。果肉白色，緻密。

產量0.7公斤/平方米；
頭部重量26-30克；
丁香數量 15；
味道辛辣；
保質期6-7個月。

優點。 產量好。

缺陷。保質期短。

維多利奧

是優良的中熟品種，產量高。植株不抽芽，葉子長20-25厘米，寬1.1-1.3厘米，有輕微的蠟質塗層。頭部很大，呈圓形扁平狀，牙齒結構簡單。乾燥的外皮鱗黃白色，鱗莖上有5～9層。丁香的果肉是白色的。

產量0.98公斤/平方米；
頭部重量 38-43 克；
丁香數量13-15；
半辛辣的味道；
保質期8個月。

優點。產量優良，個頭大，抗底腐病。它被認為是最好的春大蒜品種之一。

缺陷。 未找到。

格列佛

中後期拍攝大蒜。葉子長 55 厘米，寬 4.2 厘米，有一層堅固的蠟質塗層。鱗莖很大，圓形扁平，外鱗灰灰色，數量4-5片。果肉緻密，呈白色。

產量0.98公斤/平方米；
頭部重量90-120克；
丁香數量3-5；
味道辛辣；
保質期8個月。

優點。 頭大，產量高。

缺陷。 少量丁香。

鄉下人

植物處於中季，不抽芽。葉子長37厘米，寬1.4厘米，表面有輕微的蠟質，頭部呈圓形，有復雜的牙齒結構。外皮鱗片的顏色是白色，革質鱗片是奶油色。果肉是白色的。

產量0.3公斤/平方米；
桿頭重量 29 克；
丁香數量15-16；
半辛辣的味道；
保質期10個月。

優點。保存質量好。

缺陷。 產量低。

佩爾米亞克

春蒜，中季，不抽。葉子淺綠色，覆蓋著淡淡的蠟質，長32厘米，寬2.3厘米，頭部圓扁，有復雜的牙齒結構。外皮鱗片為白色，帶有花青素條紋，革質鱗片為粉紅色。丁香的果肉是白色的。

產量0.3公斤/平方米；
桿頭重量 34 克；
丁香數量16-17；
半辛辣的味道；
保質期10個月。

優點。 保質期長，個頭大。

缺陷。 生產力低下。

波雷奇耶

大蒜正值中期，不可抽芽。葉子長 48 厘米，寬 1.6 厘米，覆蓋著中等強度的蠟質塗層。燈泡呈圓形扁平狀，具有簡單的丁香結構。外皮和革質鱗片為白色，果肉為白色。

產量0.9公斤/平方米；
桿頭重量 24 克；
丁香數量12-20；
半辛辣的味道；
保質期7個月。

優點。 高產。

缺陷。 頭小，保存品質低。

金塊

植物在季節中期不抽芽。葉子狹長，長47厘米，寬1.6厘米，覆蓋著淡淡的蠟質塗層。頭部圓扁，非常大，牙齒的結構複雜。外皮鱗片為白色，革質鱗片為粉紅色。丁香的果肉是白色的。

產量0.5公斤/平方米；
桿頭重量 67 克；
丁香數量19-23；
半辛辣的味道；
保質期10個月。

優點。保存質量好。

缺陷。儘管燈泡質量很大，但產量卻很低。

烏拉列茨

春蒜，中季不抽。植株葉片淡綠色，有微蠟質，長36厘米，寬1.1厘米，頭圓扁，有復雜的小齒結構。乾燥的外皮鱗片為白色，帶有花青素條紋，革質鱗片為奶油色。丁香的果肉是白色的。

產量0.3公斤/平方米；
頭部重量 35 克；
丁香數量18-20；
半辛辣的味道；
保質期10個月。

優點。 保質期長。

缺陷。 生產力極低。

舒努特

植物處於中季，不抽芽。葉子長 34 厘米，寬 1.4 厘米，有中等蠟質塗層。球莖大，圓形扁平，具有復雜的齒結構。外皮鱗片白色，有花青素條紋，革質鱗片白色，果肉白色。

產量0.4公斤/平方米；
桿頭重量 47 克；
丁香數量13-16；
半辛辣的味道；
保質期10個月。

優點。保存質量好。

缺陷。 產量低。

進口大蒜品種

梅西多爾

荷蘭冬季品種，在我國廣泛種植。普遍使用的中季植物。葉子長16至40厘米，寬達2.5厘米，深綠色。球莖很大，丁香很大，結構簡單，多汁。外皮鱗片為白色，革質鱗片為紫色。抗病能力高。

產量2.5公斤/平方米；
燈泡重量 40 克；
丁香數量8-12；
味道辛辣；
保質期5-6個月。

優點。 高產、抗病、通用。

缺陷。它在清潔過程中稍有延遲就會破裂，並且在儲存過程中會嚴重干燥。

克萊多爾

法國精選春蒜。它在俄羅斯越來越受歡迎。南方地區可種植。該品種不耐春季霜凍，因此不適合中部地區。這些植物是中季植物，不抽芽。頭部很大並且對齊。外皮鱗片顏色為淺灰色，革質鱗片為粉紅色，果肉為淺奶油色。品種齊全，通用。抗真菌病害。

燈泡重量 60-80 克；
丁香數量16-20；
口味從半辛辣到辛辣；
保質期11個月。

優點。 用途廣泛，抗病性強，個頭大，保存品質優良。

缺陷。 冬季抗寒力低，春季霜凍期間植物死亡。

最好還是種植俄羅斯精選品種，這些品種的產量並不遜色於歐洲大蒜，但更適合我國的氣候條件。

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